Енот-полоскун промывает в воде любую пищу, прежде чем отправить ее в рот. Считается, что изначально такая привычка появилась потому, что было необходимо очищать различных пойманных земноводных от невкусных выделений их кожи, а позже привычка превратилась в «полоскательный» рефлекс, благодаря которому животное получило свое название.