Технологический факультет ведет свою историю с 1 сентября 1948 года, когда был образован факультет инженеров-технологов общественного питания в Ленинградском институте советской торговли. По мере развития сети предприятий питания, индустриализации отрасли увеличивался набор студентов на факультет. Выпускник факультета сегодня - это высокообразованный бакалавр (магистр), подготовленный к производственно-технологической, организационно- управленческой, научно-исследовательской, маркетинговой и проектной профессиональной деятельности.
Минимальное количество баллов для каждого вступительного испытания:
Химия - 36
Русский язык - 40
Математика - 28
Декан: Шаронов Александр Николаевич
Тел.: (812) 550-0717
Е-mail: ttf@ice.spb.ru